2009年5月29日 星期五

深坑 --- 豆腐之鄉

當天去完貓空後順道乘的士到深坑遊覽兼食晚飯...走過深坑的老街,既懷舊又熱鬧... 老街的兩旁有各類型的台灣美食以及手信。當然在深坑不試試各種豆腐倒不如不去深坑吧~

深坑豆腐之所以聞名,皆因這裡的豆腐以一級大豆並以獨特的木炭燃燒加溫及鹽滷法,再加上深坑的優質溪水所製作而成。另外,深坑獨有的紅燒豆腐更是在這裡才能享用得到,由於豆腐太受歡迎,豆腐店成行成市,終於發展成全台唯一的豆腐老街。

逛了一會兒我們便到一間名為「查某人的家」吃飯,這間飯店的設計十分懷舊,像「台灣故事館」內的擺設,配合深坑的老街,很有意境~



除了必吃的深坑豆腐外,這裡的豬油撈飯及家鄉小菜都是很讚的!

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